O cultivo de oliveiras, tradicionalmente ligado ao Mediterrâneo, está se expandindo no Paraná, conforme discutido na edição mais recente do programa Semeando Informação, da TV Assembleia do Paraná. A extensionista do IDR-Paraná, Laís Adamuchio, e o produtor rural Edson Márcio Thomaz, de Irati, abordaram as condições favoráveis e os cuidados necessários para o desenvolvimento da olivicultura no estado.
Um boletim técnico do IDR-Paraná identificou 69 municípios com potencial para o cultivo de oliveiras, principalmente na região Centro-Sul e na Região Metropolitana de Curitiba. Laís destacou que a oliveira prospera em altitudes elevadas, com invernos frios, verões quentes e baixa umidade durante a floração. Ela também alertou sobre os riscos de geadas tardias que podem afetar a primeira safra.
Edson compartilhou sua experiência em Irati, onde encontrou as condições ideais para o cultivo. Inspirado por seu avô e suas viagens à Europa, ele plantou 800 mudas em 2020, aprendendo a importância de escolher variedades adequadas para evitar problemas futuros.
O programa também abordou o tempo necessário para a colheita das azeitonas e a importância do manejo adequado. Edson enfatizou que processar as azeitonas logo após a colheita é crucial para manter a qualidade do azeite. A produção local não busca competir em escala com azeites importados, mas sim oferecer um produto de alta qualidade para um público exigente.
Os desafios da olivicultura, como o relevo que dificulta a mecanização, foram discutidos, assim como as próximas etapas de pesquisa e a expectativa de novas políticas que possam beneficiar pequenos produtores. Edson ressaltou que a olivicultura pode oferecer retorno em cinco anos, um atrativo para novos investidores.
Os interessados em iniciar na olivicultura podem acessar o boletim técnico disponível no site do IDR-Paraná e contar com a orientação dos escritórios do instituto.
