O programa Semeando Informação, da TV Assembleia, aborda os novos desafios enfrentados pelo mercado de carne bovina, com a participação de Gustavo Fanaia, diretor técnico do Sindicato da Indústria de Carnes e Derivados no Estado do Paraná (Sindicarne-PR).
Após um período de forte crescimento nas exportações de carne bovina, o setor se depara com restrições econômicas e sanitárias em mercados-chave, exigindo adaptações de produtores e frigoríficos. Fanaia discute a importância da produção paranaense e os impactos das recentes medidas adotadas pela China e pela União Europeia.
Em 2025, as exportações brasileiras de proteína animal movimentaram cerca de US$ 10 bilhões, com o Paraná se destacando na produção de frango e suínos, além de ocupar a nona posição na pecuária bovina nacional. Apesar das mudanças no uso da terra, a bovinocultura paranaense continua a ser vital para a economia do estado, com exportações que geraram aproximadamente US$ 48 milhões no primeiro trimestre.
A China, principal destino da carne bovina brasileira, enfrenta uma redução projetada de 5% a 7% no consumo, impactando diretamente o Brasil, que é seu maior fornecedor. As autoridades chinesas implementaram medidas para evitar a queda de preços, resultando em um recuo nos valores da carne desde setembro de 2025. A expectativa é de que a situação melhore com a reabertura da cota chinesa em janeiro.
Além disso, restrições da União Europeia relacionadas ao uso de antimicrobianos representam outro desafio, exigindo adaptações nas regras e controles para os animais destinados a esse mercado. O programa Semeando Informação é uma plataforma importante para discutir os desafios e inovações no agronegócio paranaense.
