A Universidade Estadual de Maringá (UEM) inaugurou o Frigorífico Experimental da Estação de Piscicultura de Floriano, com capacidade para processar até 1,5 tonelada de pescado por dia. A nova unidade visa fortalecer a cadeia produtiva da piscicultura, oferecendo condições para ensino, pesquisa e extensão, além de beneficiar produtores da região.
O frigorífico conta com câmara fria e instalações adequadas para abate, processamento e embalagem do pescado. O investimento de R$ 700 mil, realizado em dezembro de 2025, foi possível com recursos da Financiadora de Estudos e Projetos (Finep), da Secretaria de Estado da Ciência, Tecnologia e Ensino Superior do Paraná (Seti) e da UEM. As melhorias na estação totalizam mais de R$ 2,3 milhões em infraestrutura e equipamentos.
O reitor Leandro Vanalli destacou a importância da inauguração, afirmando que “marca um novo estágio na organização da cadeia de produção mantida pela Universidade”. O frigorífico atenderá setores como o Restaurante Universitário e o Hospital Universitário Regional de Maringá.
Na Estação de Piscicultura de Floriano, são realizados o melhoramento genético e a produção de alevinos, que são engordados em tanques-rede antes de retornarem para abate e processamento. O professor Ricardo Pereira Ribeiro ressaltou que a instalação aproxima o projeto de um modelo de produção verticalizado, embora ainda falte a implantação de uma fábrica de ração.
O frigorífico já possui certificação no Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (SISBI-POA), permitindo a comercialização do pescado produzido, inicialmente associado ao programa de melhoramento genético da UEM. Futuramente, as instalações poderão ser disponibilizadas a piscicultores e cooperativas da região, oferecendo uma alternativa de processamento com condições sanitárias adequadas.
A nova unidade também proporcionará aos estudantes uma experiência prática, permitindo que acompanhem procedimentos relacionados à qualidade da carne e ao ciclo produtivo do pescado. A Estação Experimental de Piscicultura de Floriano, em atividade desde 1996, é um importante centro de pesquisa e desenvolvimento tecnológico para o setor aquícola na América Latina.
