A primeira edição da Feira Sou Sul, realizada em Curitiba nos dias 26 e 27, movimentou mais de R$ 31 mil em vendas diretas de produtos com Indicação Geográfica (IG). O evento, promovido pelo Sebrae/PR em parceria com o Fórum Origens, atraiu cerca de 650 visitantes e contou com a participação de aproximadamente 15 expositores.
Durante a feira, além das vendas, os produtores estabeleceram contatos com chefs de cozinha e proprietários de empórios, criando oportunidades para novos negócios. Sérgio Medeiros, coordenador do Fórum Origens, destacou que todos os expositores tiveram um bom desempenho nas vendas e que as aulas de gastronomia foram muito bem recebidas pelo público.
A programação incluiu aulas de chefs renomados que apresentaram preparos com produtos locais, como a tradicional Carne de Onça e sobremesas à base de ingredientes regionais. As aulas, que contaram com degustação, tiveram todas as vagas preenchidas.
Produtores como Lucélia Costa, de Jaboti, e Eduardo da Silva, de Carlópolis, relataram experiências positivas, tanto em vendas quanto em novos contatos comerciais. Lucélia destacou a importância de apresentar seus produtos a novos consumidores, enquanto Eduardo mencionou que as vendas superaram suas expectativas.
A feira também serviu como uma plataforma para a troca de experiências entre os expositores, que ressaltaram a relevância da Indicação Geográfica para a valorização de seus produtos. A programação do Sou Sul continuará com o movimento “Tem IG no Prato, na Taça e na Xícara”, que ocorrerá de 29 de setembro a 3 de outubro em restaurantes e cafeterias de Curitiba.
