O programa Semeando Informação, transmitido na segunda-feira (28), abordou a agricultura regenerativa e como práticas sustentáveis podem gerar renda e recuperar áreas degradadas, beneficiando a agricultura familiar.
Com a participação de Karina Gonçalves David e Thales Bevilacqua Mendonça, o episódio destacou a experiência da Pronobis Agroflorestal, em Campo Largo, que realiza o cultivo de cogumelos shitake em toras dentro de um sistema agroflorestal.
A agrofloresta, que promove a diversidade em vez da monocultura, utiliza o eucalipto para proteger e enriquecer o solo. Os entrevistados explicaram que, ao gerar renda antes de retornar ao solo, a madeira utilizada no cultivo de shitake contribui para a sustentabilidade do sistema.
Os convidados também discutiram as diferenças entre o cultivo em toras e a produção industrial de cogumelos, ressaltando que o método tradicional oferece um produto com sabor e qualidade superiores, reconhecidos no mercado internacional.
Além disso, foi abordada a importância do beneficiamento do cogumelo, com o processo de desidratação aumentando a durabilidade do produto e permitindo sua comercialização em mercados mais distantes.
Os especialistas enfatizaram que o cultivo de shitake representa uma alternativa viável de diversificação de renda para a agricultura familiar, destacando o investimento acessível e a versatilidade do método.
A regeneração ambiental também foi um ponto importante, com a propriedade da Pronobis se transformando em um espaço de biodiversidade, após ter sido degradada por monoculturas com agrotóxicos.
Por fim, o programa discutiu a sucessão familiar no campo, abordando os desafios e atrativos para os jovens na atividade rural, e a importância de mostrar que é possível produzir de forma rentável e sustentável.
