Curitiba recebe neste fim de semana, dias 26 e 27, a Feira de Indicações Geográficas Sou Sul, promovida pelo Sebrae/PR. O evento reúne produtos com Indicação Geográfica (IG) dos três estados do Sul, além de produtores, chefs e consumidores.
O Paraná lidera o Brasil com 28 registros de IG, refletindo a riqueza cultural e gastronômica da região. A consultora do Sebrae/PR, Maria Isabel Guimarães, ressalta que a feira é uma oportunidade para fortalecer parcerias e movimentar as cadeias produtivas locais.
Entre os produtos em destaque está o mel de melato da bracatinga, que apresenta características únicas e é produzido em uma área que abrange 134 municípios dos três estados do Sul. Marcos Venturin, produtor do mel, destaca que o produto é reconhecido por sua cor âmbar escura e sabor diferenciado, sendo cada vez mais valorizado na alta gastronomia.
A feira também contará com aulas-show, onde os participantes poderão degustar pratos preparados por chefs renomados, além de uma variedade de produtos locais, como carne de onça, sanduíches e bebidas com erva-mate.
O evento ocorre no Espaço Nova Onda, no centro de Curitiba, das 10h às 18h, com entrada gratuita. A programação inclui degustações e a presença de produtores locais, promovendo uma conexão direta entre eles e os consumidores.
